浅谈校企合作背景下中职酒店专业班级文化建设

浅谈校企合作背景下中职酒店专业班级文化建设

施美燕

江苏省太仓中等专业学校 215400

摘要：通过对校企合作背景下中职班级建设对接企业文化的必要性的分析，从班级环境文化建设，班级制度文化建设、班级专业素养精神文化建设三个角度实践。旨在为社会培养更多具有较高职业素养、符合企业发展需求的酒店服务人才。

关键词：校企合作，酒店专业，班级文化建设

实践证明，一个班级的班风、班貌在很大程度上取决于班级文化的建设，积极、健康、优秀的班级文化建设，不仅可以增强班级内部的凝聚力，活跃班级生活与学习氛围，还可以提高学生的思想品质和道德水平。在校企合作的背景下，对于中职酒店专业的学生，实现班级文化建设应与企业文化相融合，能培养符合企业人才需求的素养，进一步提升校企合作质量。

1. 中职酒店班级文化建设与企业文化对接的必要性

1. 学校文化与企业文化的差异化

校园文化是以学生为主体，教师为主导，在校内外从事各种活动过程中形成一种精神、校风和环境所创造的物质文化精神文化的总和^[1]。学校各项工作围绕学生常规教育为主，缺乏个性化。

企业文化的形成载体是企业生存活动，活动主体是全体企业员工，企业文化本质是取得良好经济效益和社会效益^[2]。因此，企业文化往往丰富具有特殊性。

2. 企业对学生职业素养的要求

除了专业知识和技能以外，酒店对学生的要求还包括：职业道德、服务意识、沟通交流能力、专业知识应用能力、合作能力等。而这些能力短时间内无法形成，需要在日常教学中潜移默化，而班级文化建设恰巧可以熏陶和培养。

2. 校企合作背景下旅游专业班级文化建设实践

班级文化建设是班级建设的一个重要方面，包括班级环境文化建设、班级制度文化建设、班级精神文化建设。班级精神则是班级文化的最高境界，也是构建班级文化的指导思想和灵魂。在校企合作的背景下，通过班级文化建设，不仅树立一种班级精神，组成一个有着共同理想、信念、行为准则和价值观的集体，更为学生踏上企业就业做好铺垫。

1.班级环境文化建设

心理学研究证明，自然环境、社会现实会对人的心理产生巨大影响。一个班级的环境好坏，不仅是整个班级的精神面貌的体现，也是班级文化的重要体现。在班级学期初利用主题班会结合企业环境文化，又学生主导对班级进行布置^[3]。

1. 教室前树立仪容镜，墙面贴上酒店仪容仪表要求；

2. 结合企业规范制度，在教室门后挂班级规范制度；

3. 在墙上四周张贴企业的服务用语；

4. 在教室后布置专业课程读书角，模仿企业员工休息室文化；

5. 教室的卫生角公告板张贴酒店“7S”要求及规范;

6. 在教室后布置更衣柜，服务于学生更换实训服；

7. 班级文化版上布置情景案例，由学生留言提出解决措施；

8. 张贴各项操作规范，提高学生专业学习。

布置美化教室环境，既建设了良好的班级专业形象，也可以用企业的环境熏陶专业素养。学生养成每日进班前检查仪容的习惯，班级形成良好的班风，为学生踏入企业实践打好了基础，也为学生在企业学习后回到学校延续企业文化。

2.班级制度文化建设

班级制度文化建设，主要以中学生日常行为规范和学校的相关制度为依据，同时根据企业人才素养需求，结合班级实际，体现班级特色。班级制度文化建设是形成良好班风的必要条件，要十分重视^[4]。结合校企合作背景制定具有自己班级特色的班级制度。

　　（1）开好“入职会”，抓好班级开头。学生刚入校门，做好入校教育，要让每一位学生了解规范，重视行为规范的落实，进行入学学校规章制度考试，签订入班协议。对于规定的时间，每个同学都要遵守，一旦有同学迟到、旷课等违反制度的行为都应在主题班会上严肃提出，实行“扣分制”。设立班级组织机构，学习企业领导会议，定期召开班级班干会。

　　（2）.做好“学生管委会”。学校教育的主体是学生，学生是班级的主人，所以在班级制度文化建设过程中，运用民主治班的^[5]。班级制度通过学生讨论、班委、最后全班学生投票的方式来制订，班级日常卫生及大扫除责任到人，由班委担任监督委员进行考核打分计入期末总评。

（3）实行“绩效考核”。效仿企业年终“绩效考核”，每学期对学生进行日常德育考评制度，每位同学都有一个考评基础分，根据在校表现加分和减分，每月一次考评，学生可通过学校比赛、志愿者活动加分，对于迟到、不遵守纪律的学生进行减分，德育考评结果影响教师对学生的企业实践推荐，学生普遍纪律性提高，积极性提高。

3. 班级专业素养精神文化建设

一个班级的精神文化是一个班级的魂，班级的精神文化建设能够结合学生的专业方向，不仅能够增加学生的专业素养^[6]，对专业的课程学习更加容易，也为将来的升学和融入企业文化做好铺垫。

1. 做好一次职业规划主题班会

在开学初，在班级内召开一次主题班会，对专业学习及就业发展方向与学生沟通，使学生树立职业感

^[7]，每个学生提出自己的想法，我从哪里来，我将要到哪里去，提出完成一份自己的职业规划。

2.开展好一次认识企业活动

学生在校只能通过书本多媒体抽象的认识专业^[8]，通过走进企业可以让学生切身的学习，体验企业文化和氛围，学到现实的知识。本学期全班学生在专业老师的带领下，进行了一次企业认识活动，前往太仓娄东宾馆参观学习。通过此次参观很多学生都受益匪浅，并激发了学习专业的兴趣，树立了自己的职业目标，班级学习氛围大幅度提高。

3. 企业文化融入课余实践

在班级举行一些小比赛，例如“专业知识我牛”、“专业技能我最强”等形式，提高学生的学习竞争力，激发学生的学习兴趣。在早晨进行专业课程的阅读，使学生拥有一天的精神面貌，在中午课间播放相关专业的视频，周末鼓励学生参与社会实践，学生参加专业社团及志愿者活动，如教师表彰的礼仪服务等。

4.企业专家进班级

聘请企业专家、技能优秀员工担任班级的辅导员工作^[9]，定期开设辅导员讲座，将企业的文化、企业对人才的需求提前告诉学生，设立专家在线专栏，学生可通过网络与企业专家就专业课学习^[10]、技能操作等方面与专家进行沟通，期末要求专家对班级学生进行测评。

班级文化建设是班主任为主导，学生为主题的一项长期而有意义的工作，结合校企合作的背景，班级文化建设如何和企业文化融合，还需要学校领导，企业专家共同合作努力。希望我班级的学生能够在企业的文化氛围中快乐学习，快乐成长，而我也将为之努力。

参考文献

[1]论班级文化的功能与建设[J]. 李玉华.  克山师专学报. 2004(04)

[2]班级文化育人作用初探[J]. 孙艳霞,秦景润.  教学与管理. 2004(06)

[3]班级文化建设的心理机制[J]. 汪树林.  教学与管理. 2003(17)

[4]创建优秀班级文化 培养高素质职业人才[J]. 郝磊,王颖.  兰州石化职业技术学院学报. 2003(02)

[5]优化教育环境 培育班级文化[J]. 杨松林.  广西教育. 2003(15)

[6]略论班级文化及其对学生发展的作用[J]. 谭英海.  当代教育科学. 2003(10)

[7]试论班级文化建设在班级管理中的作用[J]. 李静.  云南教育. 2003(03)

[8]班级文化的建设[J]. 蒋忠.  教学与管理. 2002(26)

[9]浅议班级文化[J]. 叶书文.  教学与管理. 2000(12)

[10]论班级文化的功能与建设[J]. 林冬桂.  教育导刊. 2000(11)